Nasce Laltro a Parma
Laltro nasce a Luglio 2019 per proporre a Parma un nuovo modo di concepire il food e la sua esperienza. Volevamo arricchire con un’esperienza diversa quello che la ristorazione “classica” già offre.
Qui a Laltro è il tempo, innanzitutto, che scorre in un altro modo: alle volte può diventare un “prima”, alle volte può esprimersi in un “dopo” il pasto. Brunch, Pranzo Veloce, Oyster Bar, Caffetteria o Cocktail after dinner. Laltro è sempre un’esperienza diversa.
Laltro è l’inizio. O la fine dell’Uno. Alle volte la notte del giorno, altre volte la prima vibrazione. Laltro è Il ritmo. Lo spazio. L’altro tempo generato da te: alle volte lento ed espanso, altre volte veloce e contratto. È dall’universo pulsante del nostro ristorante che nasce Laltro. Se La Forchetta è un cristallo prezioso, Laltro è la sua acqua originaria:il tuo tempo e spazio ne plasmano forma e materia.
Ecco perché qui potrai vivere l’atmosfera magica di una colazione internazionale: pane, burro, marmellata, uova, yogurt, frutta, toast con avocado e tanto altro ancora. Volevamo portare a Parma un posto dove i visitatori potessero vivere la città cominciando la giornata con una colazione fragrante e “fuori standard”.
I pranzi veloci senza pretese di alta cucina, custodiscono tutta la bontà di una cucina semplice e fresca. L’aperitivo, con taglieri di Prosciutto Crudo di Parma , alta salumeria e Parmigiano- Reggiano, famosi in tutto il mondo per il loro sapore sublime, sono sempre accompagnati da un ottimo bicchiere di vino. E per rendere il tutto ancora più straordinario e fine non poteva mancare il nostro Oysrer Bar: champagne, ostriche e pesce crudo sono la nostra firma di qualità.
In tutto questo ci mancava ancora qualcosa: cosa mancava a completare Laltro, che per noi ha significato di oltre? Ecco che nasce il nostro shop: un’esperienza dentro un’esperienza. Se qualcuno vuole portare a casa un prodotto selezionato con anni passione ed esperienza, perché non proporglielo nel nostro stesso locale? Oppure prenotarlo online?
Finalmente abbiamo dato vita a LALTRO: colazioni complete, pranzi veloci, aperitivi e cocktail.
